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解鎖年輕密碼,康師傅紅燒牛肉面玩出夢想新滋味
【食品信息網】 來源:本站整理 時間:2021-03-14

同魔幻的2020年初一樣,牛年伊始也稱得上不平凡。一貫熱衷于團聚的國人在春節期間沒有了南北遷徙的盛景,“就地過年”成為了春節主旋律。但國人強大的消費欲并沒有因此打折,更有一些行業順勢抓住了這一變化,迎來了逆勢上漲。其中以“方便面、速凍食品、自熱食品”為代表的宅食品,再次在2021年香飄四方,成為了春節“登堂入室”的暖心單品,溫暖了無數一人食的餐桌。

在宅食品持續走紅的今天,方便面無疑是其中的代表。作為90年代的美食記憶,方便面憑借著一杯開水泡出的極致味道成為了名副其實的國民食品。而這其中,康師傅紅燒牛肉面更堪稱是史詩級的經典之作。作為一款幾乎與康師傅一同誕生的單品,紅燒牛肉面可謂是扛下了康師傅方便面王國的半壁江山,且持續暢銷了近三十年。無論是快速增長的黃金十年,還是消費升級下的風云際會,康師傅紅燒牛肉面一直站在我們一轉身就能看到的地方,從起初陪伴一代又一代人砥礪奮進的光輝歲月,再到如今以“夢想無限心無界“的價值觀引領年輕人不被當下困難打敗,勇敢追夢。從表象來看是康師傅紅燒牛肉面品牌緊跟時代潮流,從”陪伴者“化身”引領者“的身份轉變獲得年輕人的共鳴。從更深層次來看,是康師傅紅燒牛肉面 “培養守望新生代”的領袖格局。

紅色經典,一碗面的年輕密碼

作為一檔辯論型綜藝,《奇葩說》自面世以來以其風趣幽默的風格與精彩絕倫的思辨,收獲了眾多年輕人的喜愛。而當《奇葩說》第七季撞上康師傅紅燒牛肉面,這樣一次“紅色經典x綜藝經典”的強強組合,不僅再次彰顯了康師傅紅燒牛肉面營銷王者的超凡段位,也向外界揭開了這款經典之作的年輕密碼。

1992年8月21日,第一碗康師傅紅燒牛肉面上市。至此,這碗紅色經典不僅承載了康師傅的夢想,也陪伴激勵了不同時代消費者的逐夢之旅,如同康師傅紅燒牛肉面在最新一季的《奇葩說》節目中所描述的那般,“無論夢想多奇葩,一口一口實現它”。

在全世界都想抓住年輕人的今天,品牌年輕化已成為一個共識。但年輕化表象看似容易,但內核卻非常不易。尤其是對康師傅紅燒牛肉面這樣一款熱銷近三十年產品而言,年輕化不是簡單的流量包裹,刷屏話題那樣簡單,這不僅要求要懂年輕人,更要主動找到引發“Z世代”共鳴的興趣點,和年輕消費者“走心”的溝通起來。

此次康師傅紅燒牛肉面聯手《奇葩說》,節目熱度高,流量大看似是合作的首要原因。但實則作為一檔核心觀看受眾年齡集中在20—29歲,30歲以下人群占比66.25%的欄目而言,年輕化或許才是康師傅紅燒牛肉面真正看中的內核。由此,我們看到在節目現場,他們用各自的履歷和故事,以思辨的方式詮釋著“夢想無限心無界”的價值觀。而這也正是康師傅紅燒牛肉面所倡導的,那就是無論順境逆境,激活當代年輕人的行動力,引領年輕人大膽追夢!這是康師傅紅燒牛肉面在《奇葩說》的邏輯自洽,更是它永葆年輕的密碼。

夢想滋味,一碗面的價值內核

一碗面還談夢想?沒錯,如果說是什么讓康師傅紅燒牛肉面可以歷經時代變遷,消費更迭,而不被遺忘的話。除了那美味的產品之外,就是這碗面所內含的夢想滋味了。從“堅持夢想一路挺你”、“夢想生活 一路陪你”,到“夢想生活就是這個味”,再到現在的”夢想無限心無界”,這碗面不僅從未遠離過我們的生活,且一直緊跟時代脈搏,相伴每一代年輕人的左右,并與他們的夢想“惺惺相惜”。

如同《奇葩說》這個舞臺一樣,從來不缺思維敏捷,價值觀高尚的辯論高手,但往往真正戳中我們內心的是那些看似平淡無奇,但心懷夢想的選手。從被人嘲笑又胖又丑到現在的一飛沖天,普通人“傅首爾”沒有那么多高級的概念,沒有那么多詩與理想,但卻貴在真實。她詮釋了什么叫做只要堅持,夢想終會成功的道理。又如同“無知者無畏”的小鹿一樣,她以“初生牛犢不怕虎“的沖勁演繹了一個不愛爭辯的脫口秀之夢。而這也正是康師傅紅燒牛肉面" 夢想無限心無界 "的最佳詮釋。在這個激蕩變革的時代,身處生活重壓下的年輕人在面對現實與夢想的選擇之時,難免隨波逐流。但這碗面想告訴你的是“我后悔的不是沒有夢想,而是我沒有為夢想努力過”。

康師傅紅燒牛肉面又何嘗不是這樣呢?這看似普通的一碗面,依靠著獨特的味道實現了南北口味偏好的罕見統一。沒有人不愛這碗面,愛的不僅是它的味道,更是它平凡下的真實與夢想滋味。從抗擊疫情的堅守到一人食的加餐,從熬夜苦讀的暖湯到海外漂浮的鄉愁,正如馬東所說“奮斗的路上,每一個人都繞不開你的那一桶——紅燒牛肉面”。在《奇葩說》導師的眼里:“泡面其實是夢想的最佳伴侶,無論你是在看書、工作還是其他追夢途中,一碗美味熱騰的康師傅紅燒牛肉面總能給你的夢想添加無限正能量”。而如今康師傅紅燒牛肉面更是從夢想的陪伴者轉變為引領者,激勵無數年輕人為夢前行。

在這個90后,00后成為消費主力的今天,新世代的消費者所需要的不僅是一款產品,更是體驗。而這種體驗除了新奇,有趣之外,他們更希望品牌可以懂我,可以從品牌身上獲得自我價值認同。而康師傅紅燒牛肉面較早就意識到了這一趨勢,并圍繞“夢想”為其注入了新的產品內涵,讓一款具象化的產品有了更深層次的價值觀表達。而年輕人作為一個國家最好看的風景,他們理應心里有火,眼里有光,永遠在追夢的路上,這是一碗面的夢想,又何嘗不是整個社會的夢想呢?

市場是公平的,不論你是“前浪、后浪,亦或經典、傳奇”,唯有與時代同行,與時代共鳴,才能讓自己永立不敗之地,而康師傅紅燒牛肉面無疑就是這樣一位“以夢為馬,不負韶華”的選手。如今我國方便面市場規模已近千億,這是一個前所未有的新高度,也將是這碗面的筑夢新篇章。

作者:快消銳觀察

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