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    關東煮加盟
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    沒想到這兩種料理,竟然是一家人

    2020-09-25 09:16:41

    現在火鍋種類越來越多,比如代表中國的北京“羊肉火鍋”。銅鍋涮羊肉是老北京的正宗火鍋。它很注重器皿和食材的選擇:銅壺、清水、鮮羊。味道像一個字:“純”!


    代表日本的“涮鍋”,將煮好的湯料倒入鍋中加熱保溫,用調料調味。吃的時候邊加熱煮邊慢慢加入牛肉。這樣涮肉吃肉太爽了!


    但是,你可能不知道的是,日式“火鍋”其實起源于中國的“涮羊肉”?;疱佔鳛榱侠淼拇?,是用來招待朋友的。令人驚訝的是,它起源于中國。它的原型是維吾爾人吃的“涮羊肉”,即羊肉的火鍋。所以“涮”字就是“涮”的意思。


    關東煮


    1854年,北京開設了涮羊肉店,在北京吃過的日本人把羊肉換成牛肉,用同樣的方法煮,就誕生了涮鍋。


    然后,大阪人就仿照“涮”來命名“火鍋”。所以,令人震驚的是,這居然起源于中國的羊肉美食。


    涮涮鍋剛開始涮牛肉,但是到現在,還有很多菜要涮。你不用說豬肉和雞肉?,F在可以涮鴨了。海鮮產品有“河豚漂洗”、“魚子漂洗”、“章魚漂洗”、“金魚草漂洗”,貝類漂洗也很受歡迎。蔬菜有很多種,比如綠葉蔬菜,烤西紅柿等等。


    一般食材都是在湯里涮的,現在湯有日式湯、西式湯、豆汁湯等多種口味。各種食材和湯料的組合都很新穎,充滿了各種各樣的味道,極其享受。


    用于蘸肉或蔬菜的調味醬,可以摻入正宗的芝麻醬和日本柚子醋汁,再加上各種調料。


    應用和創新能力強的日本人創造了如此豐富的火鍋品種。所以日本火鍋也可以說是一種新的飲食文化。


    我相信火鍋和關東煮的靈魂菜單一定是肉,牛肉的地位肯定不低。日本食品的牛來源廣泛,全部來自澳大利亞東部好的牛場,以滿足每種產品規格的選擇要求。工廠將整頭牛細分為28個部分,以確保每個部分都能交付給你。


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