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    千葉豆腐是什么?怎么做更好吃?

    2020-07-06 14:37:08

    對于千葉豆腐的來源,相信大多數人都不太了解,或者只知道是從日本傳過來的。但千葉豆腐是什么豆腐呢?這種豆腐吃了對人體有什么不利影響嗎?為什么網上有說法表示吃千葉豆腐不安全呢?今天關東煮批發廠家就給大家介紹一下千葉豆腐,以及正確的吃法!

    千葉豆腐

    千葉豆腐來源于日本的千葉縣,之后傳入臺灣,采用了新式的豆腐制法重新制作千葉豆腐,更是吸引了大批的消費者。千頁豆腐是一種素食新產品,廣泛流行于大陸沿海城市及北方地區,采用臺灣的新型豆腐制作工藝,以大豆蛋白粉及淀粉為主要材料精制而成,是一種富含蛋白質的料理食材。千頁豆腐不僅保持了豆腐原本的細嫩,而且新增了Q彈和爽滑的特性,且經久耐煮,吸汁入味,能給適合煎、炸、鹵、煮、炒等多種烹飪工藝。


    正宗的千葉豆腐不一定非得做關東煮,炒菜也好吃~~下面,關東煮加盟商就為大家介紹下千葉豆腐正確的炒法!

    主要食材:千葉豆腐1塊,五花肉200g

    配料:料酒,生抽,胡椒粉,胡蘿卜,青椒,洋蔥,木耳,干辣椒,姜,蒜

     

    步驟:

    1、千葉豆腐切方塊,然后改刀切成三角塊,zui后切薄片裝盤備用。

    2、五花肉切片盛入完整,倒入料酒,生抽,胡椒粉,腌制10分鐘。

    3、胡蘿卜青椒切塊,洋蔥切絲,木耳干辣椒切段,姜蒜切末備用。

    4、鍋中倒油,放入千葉豆腐,大火煎至豆腐膨脹起來,然后盛出控油。

    5、鍋中倒油,放肉片,蔥,姜,干辣椒炒香,放一勺豆瓣醬炒出紅油。

    6、倒入胡蘿卜,木耳,適量的耗油,生抽,即將炒熟放入青椒和洋蔥。

    7、翻炒后倒入豆腐,放入半勺鹽,五香粉,糖,翻炒幾下出鍋裝盤即可。



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